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YAMM. YAMM.

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vorsätze. hm. das neue jahr. alles anders machen, als bisher? man weiß doch eigentlich wies geht,.. mit dem essen, dem alkohol und dem sport. aber irgendwie muss ich anders an die sache rangehen. nach wochenlangem gelage auf allen kanälen: süß, salzig, fettig und ungesund… hm. vielleicht fange ich einfach mal einfach an. mit einem glas wasser am morgen. warm. mit einem spritzer zitrone. jeden morgen. vor dem frühstück. oder direkt nach dem aufstehen. was ja quasi dasselbe ist. also, ich ändere am 01. januar den ersten mosaik-stein in meinem leben. nicht gleich alles auf einmal. das mit dem wasser hat schon mal geklappt. gestern und heute. und am tag vor gestern. immerhin.

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IMG_3154wenn links und rechts die welt zusammenfällt, ziehe ich ich in meine meditationszentrale zurück. stehe in der küche und rühre, knete, wiege ab, reibe zitronenschale und inhaliere den frischen duft, und schalte ab. einen vor sich hin backenden kuchen im backofen zu beobachten ist spannender als jeder tatort. dann träume ich von einem kleinen café: mit selbstgebackenen kuchen, mit kaffee-geruch, der den raum erfüllt und mit menschen, die glücklicher sind, wenn sie das café verlassen, zumindest ein stückchen. ein leben ohne kuchen ist möglich, macht aber keinen spaß.

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IMG_2861 kaffee hat, unter all den getränken in diesem haushalt, nach wasser (und momentan noch muttermilch) eindeutig einen top platz. handgebrüht, french press, tschechisch (wie mokka im glas aufgebrüht), siebträgermaschinchen… alles da, was das herz begehrt. im sommer gern mal mit etwas vanilleeis aufgebauscht oder einfach mit eiswürfeln gekühlt,.. die variationen? mannigfaltig. zucker nur im espresso, sonst nur ein schuss milch. für den cappucchino gern geschäumt… und dann TADADAAAAAAAAAA lese ich von einem cold brew kaffee.

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IMG_2874ich kann kein wasser mehr sehen. der jahrelang geduldig getrunkene familien-sprudel schmeckt seit tagen immer salziger. und auch wenn ich an meine elektrolyte denke (ihr wisst schon,.. herr lehmann und so): wasser hängt mir zum hals raus. von wassermelone bekomme ich alpträume. bei temperaturen, bei denen selbst sahara-bewohner ins schwitzen kommen, muss aber natürlich abhilfe geschaffen werden. und da man von orangina ganz orange im kopf wird, habe ich mich alternativen zum schnöden wasser gesucht. das im übrigen natürlich auch pur nichts und niemandem schadet,…

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waffeln1mama, ich habe mich völlig satt gegessen. wow! wann hab ich das überhaupt schon mal gehört? und gedacht? also, dass ich mich selbst satt gegessen habe. einfach mal aufhören, wenn es das nächste mal soweit ist, öhem.

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IMG_0875dass ich heute nicht geplatzt bin, ist ein wunder. schaut euch mal diese pracht an. das rezept für die spargeltarte und die adresse und erzählung zum zimtzucker-le folgen morgen. jetzt muss ich erst mal auf die couch…

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IMG_3375der spruch, dass liebe durch den magen geht, müsste eigentlich um folgenden zusatz erweitert werden: und landet dann direkt auf der hüfte,… wer da nicht mitmachen mag, sollte jetzt nicht weiterlesen,… low fat? low carb? weight watchers? och nö. lieber mal ein bisschen zuviel von allem, aber dafür lecker. ganz viel liebe gibt es gerade bei tastesheriff. das küchenschlacht-motto im februar heisst nämlich käsekuchen. klick.

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IMG_3196meine letzte woche war bunt. und lecker. und so spannend,… diese grünen smoothies zur entgiftung gingen mir irgendwie nicht aus dem kopf und ich begab mich in die virtuelle welt zur recherche. ein gescheiter mixer sollte her,…

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IMG_3049ha! da bin ich ja mal ganz genau am puls der zeit. in den letzten wochen habe ich nämlich das wirklich weltbeste zimtschnecken-rezept gefunden, getestet und in der zwischenzeit mehrfach nachgebacken. der hefewürfel-vorrat des nächstgelegenen supermarkts schrumpft und schrumpft.

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IMG_3049ha! da bin ich ja mal ganz genau am puls der zeit. in den letzten wochen habe ich nämlich das wirklich weltbeste zimtschnecken-rezept gefunden, getestet und in der zwischenzeit mehrfach nachgebacken. der hefewürfel-vorrat des nächstgelegenen supermarkts schrumpft und schrumpft.

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truthahnnacht
applecrumble mit heidelbeeren
crumble (dt.: krümel) ist eine nachspeise der englischen küche und us-amerikanischen küche. dabei handelt es sich um mit streuseln überbackene früchte… soweit die nüchterne erklärung des trockenen internet-nachschlagewerks wikipedia.

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truthahn01 danke für diesen guten morgen… kennt ihr, oder? religionsunterricht in der grundschule. danke, dass ich all meine sorgen auf dich werfen mag… nun, meine größte sorge bei den vorbereitungen zu unserem thanksgiving essen war tatsächlich: wird der vogel gar? schmeckt die füllung? alles nebensächlichkeiten. denn es geht ja ums danke sagen.

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LINKwithlove